甘夏やグレープフルーツピールを思わせるジューシーな風味です。 生産国 : ケニア 地域 : 中央州ニエリ県コンユ 生産地 : カリンドゥンドゥコーヒーファクトリー 生産者 : バリチュ農協 標高 : 1650m 加工 : フリーウォッシュト 品種 : SL28、SL34 収穫年 : 2023-2024 焙煎度 : ミディアム

赤ワインやストロベリーを思わせる風味です。 生産国 : メキシコ 地域 : チアパス州タパチュラ 生産者 : ラ グロリア デ ガンテ農園 標高 : 900-1250m 加工 : アナエロビックナチュラル 品種 : H15、H16、H18 収穫年 : 2022-2023 焙煎度 : ミディアム

アーモンドのような香ばしさとプルーンのような風味です。 生産国 : ホンジュラス 地域 : レンピラ県サンセバスチャン アグア・フリア地区 生産者 : エル ナシミエント農園 標高 : 1600-1800m 加工 : フリーウォッシュト 品種 : ブルボン、パカス、カトゥーラ、カトゥアイ 収穫年 : 2023-2024 焙煎度 : ハイ

ミルクチョコのような優しい甘さと香ばしいピーナッツを思わせる風味です。 生産国 : コスタリカ 地域 : サンホセ州タラマンカ地域チリポ 生産者 : コーペアグリ農協 標高 : 1450-1650m 加工 : ウォッシュト 品種 : カトゥーラ、カトゥアイ 収穫年 : 2023-2024 焙煎度 : シティ

ダークチョコのようなビター感と香ばしいアーモンドを思わせ、冷めるとカラメルソースのような甘さのある風味です。 生産国 : グアテマラ 地域 : チマルテナンゴ県アカテナンゴヒロテペケ市サン マルティン付近 生産者 : エル レティロ農園 標高 : 1500-1700m 加工 : ウォッシュト 品種 : ブルボン 収穫年 : 2023-2024 焙煎度 : シティ