中煎りにすることでアーモンドのような香ばしさとプルーンのような風味が際立ちます。 生産国 : ホンジュラス 地域 : レンピラ県サンセバスチャン アグア・フリア地区 生産者 : エル ナシミエント農園 標高 : 1600-1800m 加工 : フリーウォッシュト 品種 : ブルボン、パカス、カトゥーラ、カトゥアイ 収穫年 : 2024-2025 おすすめ焙煎度 : ハイ (中煎り)

中深煎りにすることでミルクチョコのような優しい甘さと香ばしいピーナッツを思わせる風味に仕上がります。 生産国 : コスタリカ 地域 : サンホセ州タラマンカ地域チリポ 生産者 : コーペアグリ農協 標高 : 1450-1650m 加工 : ウォッシュト 品種 : カトゥーラ、カトゥアイ 収穫年 : 2024-2025 おすすめ焙煎度 : シティ (中深煎り)

中深煎りにすることでダークチョコのようなビター感と香ばしいアーモンドを思わせる風味。冷めるとカラメルソースのような甘さのある風味に仕上がります。 生産国 : グアテマラ 地域 : チマルテナンゴ県アカテナンゴヒロテペケ市サン マルティン付近 生産者 : エル レティロ農園 標高 : 1500-1700m 加工 : ウォッシュト 品種 : ブルボン 収穫年 : 2024-2025 おすすめ焙煎度 : シティ (中深煎り)